Name: GARE de Lyon
Address: 一番町1-11-10 タカハシビル2F, 仙台市青葉区, 宮城県, 980-0811, JP
Telephone: 050-5486-9463

こだわり

ソースに宿る、職人の矜持
フレンチの命はソースにある。骨や肉の旨味を凝縮し、幾重にも及ぶ工程を経て完成されるそれは、誤魔化しの効かない職人の履歴書そのもの。濃厚でありながら、後味はどこまでも潔い。伝統を継承する者の誇りを、その舌で確かめる。妥協を排した手仕事に、一切の言い訳はない。
非日常を演出する「静寂」の美
インテリアの細部に至るまで、フランスの駅のような情緒と、大人の社交場としての風格を追求。過度な装飾を削ぎ落とした「ミニマリズム」の視点が、かえってそこに集う人々の個性を際立たせる。日常を脱ぎ捨て、自分自身を取り戻すための、贅沢な空間。本町の一角に佇む、大人のための停車場。
特別な夜を彩る、徹底した美学
人生の節目にふさわしい「場」であるために、プロフェッショナルであり続ける。安易な賞賛に甘んじることなく、ゲストの期待を半歩先行くサービスを徹底。ここでの時間は、記憶に刻まれる確かな体験となる。大切な人との対話を深め、明日を生きるための糧とする、至高のひと時。